Tras la belleza de Venecia no dirigimos a la ciudad roja, Bolonia. Roja es por el color de los ladrillos usados para construir sus palacios, torres y lugares emblemáticos.
También es roja porque ha sido cuna del pensamiento progresista italiano desde hace mucho tiempo.
Nos resistimos a pedir cualquier cosa a la boloñesa, conocedores que la mejor paella no se hace en Valencia, sino en casa de la suegra, la madre o de algún pariente que tiene de valencia lo que yo de inuit.
El siguiente paso era Florencia. La gran Florencia. La recepción fue como lo esperábamos: sorprendente. La plaza de la Signoria, el Duomo, el Ponte Vechio, cada lugar con un encanto particular.
Así, con lo ojos llenos (y la cámara) de postales inolvidables vivíamos cada dia.
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